为弘扬中华民族勤俭节约传统美德，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，践行绿色低碳、文明健康生活方式，市场监管局向全县餐饮服务提供者、消费者发出倡议：

一、落实主体责任，增强自律意识。餐饮服务提供者要认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》，将有关规定作为日常管理和教育培训的主要内容，不断增强反食品浪费的主体责任意识和自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全过程，深入开展“光盘行动”。

二、完善管理措施，做好科学备餐。提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。餐厨垃圾应交由符合资质的资源化利用单位处置，变废为宝、循环利用。

三、细化节约举措，引导合理点餐。餐饮经营单位要在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，通过在菜单中标注食品分量（小份菜、半份菜）、建议消费人数等方式充实菜单信息，从业人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。

四、关注重点领域，优化供餐方式。鼓励婚宴、自助餐、学校食堂服务提供者优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。鼓励团餐企业定期更新菜单，适时调整菜式，满足用餐人群口味和营养需求。

五、延伸文明领域，创新服务模式。鼓励在餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜，方便消费者选择。倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整菜品出餐量，并引导消费者少量多次拿取食物。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂，倡导采用适当方式公示餐饮食品加工制作时使用食品添加剂的情况。

六、践行光盘行动，倡导理性消费。提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。餐饮经营者要主动提醒消费者，主动提供打包服务，使节俭理念深入人心、节约之风见诸行动。

让我们身体力行，与节约携手、与文明同行、与健康相伴，做新时代节约资源、保护环境、促进经济社会可持续发展的宣传者、倡导者、践行者。