近日，县市场监管局联合县教育体育局、卫生健康局、公安局、检察院等单位，深入全县各中小学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，全面加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”。

在石空镇中心幼儿园食堂，室内干净整洁，工作人员正忙着准备当天的晚餐。检查组一行来到食堂内部，从食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料管控、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、备餐供餐管理等方面展开检查。现场，监管人员还使用食品留样电子秤，对食堂的留样餐品是否达到规定重量进行了检测。结果显示，留样餐品均达到规定重量，符合食品安全标准。

在中宁三中，检查组认真听取了学校负责人对食品安全管理情况的介绍，重点对食品安全责任落实情况、资金管理使用等工作进行了检查，现场查看了进货查验、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节。在食品仓库检查时，检查人员还查看了大米、调味品的存放情况和保质期标识，并对档案资料进行指导检查。

据了解，本次检查自2月18日开始至21日结束，将全面督促学校落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，让在校师生的“每一餐”都吃得安全放心。