近日，恩和镇朝天椒加工车间建成投入运行，进一步延伸了辣椒产业链条，精细化分拣加工，助推农户的日子更加红火。

走进宁夏盛禄禾农业科技有限公司，一股辛辣味扑鼻而来，火红的辣椒堆积如山，大型机械来回穿梭，配合人工，将一车车朝天椒运送至加工车间，进行清杂、切把、色选等。鸣沙镇二道渠村村民胡文浩今年种植了100余亩朝天椒，听闻恩和镇引进企业建立了加工车间，他将60吨毛货朝天椒以0.6元每斤的价格拉到加工厂进行清杂处理，加工成成品辣椒，便于销售。

据了解，今年我县朝天椒种植面积约为6000亩，亩产干椒可达800斤-1000斤，除杂后的干椒每斤市场价格在7元左右，每亩净收益达2800元左右，种植效益初显。但是我县朝天椒销售主要以毛货为主，缺少精细加工生产线，导致农户收效甚微。今年，恩和镇结合“我为群众办实事”实践活动，在走访调研的基础上，引进宁夏盛禄禾农业科技有限公司，一方面对农户种植的毛货朝天椒进行收购，另一方面进行代加工，通过清选、切把、色选、烘干、打包等程序后，朝天椒以商品形式直接流向市场，端上千家万户的餐桌。

朝天椒种植是短平快的高效农业，也是劳动密集型产业。从朝天椒育苗、移栽到除草、采收、加工，每个环节都需要大量劳动力，周边的村民便可实现在家门口就业。朝天椒种植不仅为种植户带来可观的收入，同时也给周边村民提供了就近就业的机会，让大家实现了照顾家庭和务工增收“两不误”。

实现乡村振兴，产业兴旺是关键。小小的辣椒产业正孕育着杞乡经济的“大文章”，一幅农业产业兴旺、就业岗位增加的“好钱景”画卷正在杞乡大地徐徐展开。