【世界标准日】自治区卫生健康综合服务中心在中宁县举办食品安全地方标准宣贯培训班

    7月27日，自治区卫生健康综合服务中心在中宁县举办食品安全地方标准宣贯培训班。五市卫生监督所、中宁县卫生监督所、中宁县市场监管局、各相关食品生产企业共计97人参加了培训。

自治区卫生健康综合服务中心组织安排宁夏食品安全协会和宁夏农产品质量标准与检测技术研究所专家对此次培训进行授课。《食品安全地方标准 枸杞》（DBS64/001-2022）和《食品安全地方标准 枸杞叶茶》（DBS64/684-2022）在2022年2月10日发布，2022年5月1日实施；《食品安全地方标准 枸杞原浆》（DBS64/008-2022）在2022年6月20日发布，2022年9月20日实施。授课老师从标准的制修订背景、新标准与原标准的结构调整和编辑性改动、新标准在食品安全的实行三方面进行了详细解读。新标准主要从范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志包装运输贮存等9方面进行修改制定。培训结束后，进入互动讨论环节，授课专家现场为各生产企业负责人提出的问题详细解答。并要求各食品生产企业严格按照标准执行，严格落实食品生产责任制，严把质量安全关。

此次培训内容丰富翔实，知识涵盖面广，通过培训有力提升了标准执行能力，夯实了标准实施基础。下一步，本局将不断加强监督，增强生产经营者的外部约束力，不断提高生产经营者的内部管理能力，共同为人民群众的食品安全提供保障。