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图说中宁

图说中宁——灿灿红枸杞

发表日期: 2019年07月23日 作者: 中宁县文化旅游广电局
来源: 中宁县文化旅游广电局

中宁枸杞本名宁安枸杞,位居宁夏五宝之首,以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验,在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。
中宁枸杞通常每年开花两次,夏采者称"夏果",秋采者谓"秋果"。鲜枸杞子色泽艳红,似纺锤形,壮如枣核。经传统工艺加工后,干枸杞子,久贮不腐

外部特征 

果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。质柔润,果肉厚,有粘性,内含种子25~50粒。种子扁肾形,长至2.5mm,宽至2mm,土黄色。气微、味甜、微酸。

主要特点

中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形,两端极小;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄,果肉柔软,内含多数浅黄色、扁肾形种子。

鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透。

干果是长果形、呈椭圆且扁长形,肉质饱满,色泽偏暗紫,有不规则皱折,略具光泽。

果脐显白色,尖端有小尖、包装不结块。

口味甘甜、回味略带苦涩。

性味 

性平,味甘。

功能 

滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

采制 

夏、秋季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软,除去果梗。

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