中宁县2021年上半年主要畜禽生产形势简析

中宁县2021年上半年主要畜禽生产形势简析

今年以来，受生猪价格持续回落的影响，其他畜产品价格均出现不同程度的回落。但总体来看，中宁县畜牧业生产呈现动荡态势。据主要畜禽监测结果显示，2021年上半年，中宁县猪、牛、羊、禽肉类产量9027吨，同比下降8.1%，禽蛋产量3161吨，同比增长189.1%，牛奶产量72962吨，同比增长80.4%。

一、畜牧业生产现状

（一）生猪、仔猪价格双双下降，养殖利润大幅压缩

上半年，全县生猪存栏87960头，同比增长3.4%；其中能繁母猪存栏14320头，同比下降17.5%；生猪出栏58113头，同比增长22.8%。

1.生猪价格持续回落。2021年一月份，生猪价格为36元/公斤。春节过后，生猪价格为29元/公斤，环比下降19.4%，与去年同期31元/公斤相比下降6.4%；三月中旬，生猪价格跌落至26元/公斤，与去年同期32元/公斤相比下降18.8%；四月初，生猪价格为21元/公斤，与去年同期28元/公斤相比下降25%；五一前后，生猪价格下降至16.8元/公斤，与去年同期31.5元/公斤相比下降46.7%；截止六月中旬，生猪价格为12元/公斤，创下近三年内的新低，与去年同期35元/公斤相比下降65.7%。

2.仔猪价格冲高后同步回落。2021年一月份，仔猪价格大约为80元/公斤，与去年基本持平，三月中旬末，仔猪价格最高达到110元/公斤，远高于去年同期的90元/公斤，上涨22.2%；三月底开始下降为90元/公斤，四月中旬仔猪价格降至80元/公斤，五一前后仔猪价格下降至50元/公斤，六月中旬仔猪价格下降至30元/公斤，同比去年同期仔猪出售均价130元/公斤下降76.9%，突破近两三年以来的最低点。

3.饲料价格不断上涨，养殖利润大幅压缩。根据养殖户反映，一季度，玉米价格为3元/公斤，比去年同期上涨50%，豆粕价格4.2元/公斤，比去年同期的3.4元/公斤上涨23.5%；二季度玉米价上涨至3.4元/公斤，比去年同期1.82元/公斤相比上涨86.8%，混合饲料与去年同期相比每吨上涨1000元。据了解，二季度待育肥猪大部分都是在三月底到四月初补栏，当时仔猪价格还比较高，一头仔猪购买价格在1800元左右，饲养周期内饲料成本高达1500元。对于自繁自育的养殖户来说，较当前仔猪出售价格来看，每头仔猪亏损500元左右。对于以育肥为主的养殖户来说，每头生猪的饲养成本高达3300元，扣除成本后不赚反亏。部分养殖户虽然待育肥猪已达到出栏标准，但是由于当前行情不好，暂时选择不进行出售，等待生猪价格上涨，以降低损失。

（二）牛羊养殖规模不断扩大，但价格有所回落

上半年，全县牛存栏86471头，比上年同期增加18504头，增长27.2%；羊存栏348597只，相比去年同期，增加85887只，增长32.7%。

一季度，牛价最低28元/公斤，最高37.5元/公斤，出售均价在36元/公斤，养殖户利润可观。但二季度肉牛出售均价下降为33元/公斤，与一季度出售均价相比下降8.3%。据调查户反映，如果现在出栏，出售肉牛一头要少卖3000元左右，所以很多肉牛养殖户选择不进行出栏，等待行情进一步恢复。同时羊价也一起回落，一季度，羊平均价格在34元/公斤左右，最高达42元/公斤；二季度羊平均出售价格下降到30元/公斤左右，部分养殖户也选择不进行出栏。

（三）牛奶价格相对稳定，奶牛养殖趋于规模化

上半年，全县奶牛存栏34612头，产奶量达72962吨。价格方面，一季度鲜奶价格为4.1元/公斤左右，同比上涨8%；二季度鲜奶价格保持在4.4元/公斤左右，与去年基本持平，中宁县奶牛市场较为稳定，养殖形势相对较稳定。

（四）鸡蛋价格波动明显

一季度，中宁县鸡蛋价格波动较大，持续下跌，由一二月份的9元/公斤下跌至截止三月中旬的7.8元/公斤，相比去年同期最高价10元/公斤，下降22%。二季度，四至五月份鸡蛋均价为8.7元/公斤，较去年同期8元/公斤上涨8.75%；六月份鸡蛋出售均价8元/公斤，较去年同期8.6元/公斤下降7%。据养殖户反映，养殖一只蛋鸡的成本折合鸡蛋价格在8元/公斤左右，就当前形势来看，蛋鸡饲养若要盈利，鸡蛋价格最低要达到8.4元/公斤，故当前中宁县蛋鸡市场不容乐观。

二、存在的问题

（一）农村环境整治与中小型养殖户发展养殖之间存在矛盾。美丽乡村，宜居乡村建设是乡村振兴战略的重要组成部分，农村散养户绝大部分以猪、牛、羊为主。养猪对环境污染尤为严重，养殖户要想继续养殖得配备标准化的养殖配套设备，来处理猪粪等废弃物对环境带来的污染，而这些配套设施相对成本较高，制约了中小型户养殖业的发展，打消了中小型户的养殖想法。

（二）大型养殖户及山区乡镇农民养殖饲草供给困难大。受封育禁牧政策和所处区域的影响，山区乡镇农民又有养殖的习惯，但所处地域缺水少地，种植饲草较少，需要从外地进购，大大增加了养殖成本。

（三）重大动物疫病防控形势依然严峻。动物疫病复杂，传播途径多，防控难度大。近年来，禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病在周边市县时有发生，我县畜禽安全生产受到威胁，既影响到消费热情，也影响到了养殖信心。

三、意见和建议

（一）引导提高养殖户思想认识，发展生态化绿色养殖。结合地方实际情况和畜牧业生产特点，积极引导规模化养殖生产设施合理选址、科学饲养，科学、合理搭建配套附属设施，建议相关部门加强全面调查研究，做好对规模养殖户的教育引导和支持带动，合力推动现代畜牧业发展。

(二)培养适应有机畜牧业发展的专业人员。加大对生态有机畜牧业各级管理以及生产、加工、检疫、销售等方面人才的培养,为畜牧业健康发展提供有力保障。

（三）培育扶持龙头企业。大型养殖场从资金到技术都具有一定优势，相关部门要加强对本地畜禽养殖企业的政策引领，大力推进“联合党支部+村集体经济合作社+国有公司+金融机构+脱贫户+一般农户”的利益联结机制，鼓励出户入园的养殖模式，多方面支持养殖企业扩大养殖规模，提高现代化养殖水平，增强产品竞争力，做大做强本土养殖产业。